10 принципов интуитивного питания С. Стрельникова

10 принципов интуитивного питания (С. Стрельникова)
Доктор Стивен Хоукс, основатель "осознанного питания", писал в конце 20 века: "Правильное питание мало чем отличается от правил здорового питания.」
Термин "интуитивная диета" был введен Эвелин Трайбл (MS, RD) и Элизой Реш (MS, RD) в одноименной книге. Все материалы и рекомендации, приведенные ниже, основаны на исследованиях этих авторов, других экспертов по интуитивному питанию и моем личном опыте работы с пациентами.
1. Прекратите связь между диетой и потерей веса. Постоянные размышления об ограничениях в еде приводят к тому, что худеть быстро и легко будет все легче и легче, доверяя очередному обещанию следующего приема пищи. Сколько раз уже была такая диета? Потерпев неудачу в похудении, вы чувствуете себя полным неудачником. На этом этапе важно верить в свободу выбора продуктов и возможность вернуть в рацион то, от чего вы когда-то отказались под влиянием диеты.
2. Уважайте голод. Научитесь доверять первым признакам реального физического голода и точно отличать его от эмоционального голода. В противном случае от регулярного чрезмерного голода у организма разовьется основная мотивация постоянно переедать. Не лишайте организм запаса необходимой энергии. Научившись распознавать и уважать первые биологические сигналы голода, вы станете более уверенно относиться к себе и своей пище.
3. Снова поладьте с едой. Давайте прекратим борьбу с едой и заключим окончательный мир с едой. Ешьте что угодно безоговорочно. Ограничение определенных продуктов в течение длительного времени приводит к сильному ощущению дефицита. Это может вызвать переедание с этим продуктом, заставить вас нервничать, вызвать высокий уровень стресса и вызвать снижение самооценки. Употребление слишком большого количества "запрещенной" пищи порождает чувство вины, и тенденция запрещать вам есть именно эту пищу становится еще сильнее. В результате он попадает в порочный круг запрета → переедания → чувства вины → запрета.
4. Верьте в себя и здравый смысл, а не в рекламу или диету. Вы "чувствуете себя хорошо" в день, когда ваш рацион составляет менее 1000 калорий, но чувствуете себя "плохо" после того, как съели шоколадный торт? Так ли сильно диета и калории влияют на самооценку? Реклама в средствах массовой информации пытается внушить вам чувство вины - желанием виновных людей очень легко манипулировать!
5. Оцените чувство сытости во время еды. Внимательно прислушивайтесь к сигналам своего организма о том, что вы больше не голодны и не сыты. В середине трапезы постарайтесь сделать паузу и обратить внимание на свои ощущения. Поначалу это нелегко, но вы быстро к этому привыкаете.
6. Давайте наслаждаться едой. Насладитесь спокойной атмосферой во время ужина. Пожалуйста, съешьте кусочек и почувствуйте его вкус и запах. Давайте есть то, что нам нравится. Действительно, во время еды мы не только получаем энергию жизни, но и испытываем чувственное удовольствие. Все это также способствует нашему насыщению и удовлетворению. Когда мы наслаждаемся едой, мы едим гораздо меньше. проверено.
7. Цените время, отличное от приема пищи. Необходимо понимать, что еда - это не единственная радость в этой жизни. Поглощение горя, одиночества, стресса и гнева не решит этих проблем. Если вы хотите есть, постарайтесь различить, действительно ли вы голодны или "хотите есть" сильные эмоции. Кстати, даже когда вы вне себя от радости и возбуждения, вы можете съесть слишком много. Постарайтесь понять, какие эмоции вы на самом деле преодолеваете и чего хочет ваше тело. Еда - это слишком простой и привычный, если не сказать примитивный способ потратить на что-то время.
8. Уважайте свое тело. У каждого из нас есть определенная структура тела, которая генетически детерминирована. Если у человека с размером стопы 40/1 меньше шансов уменьшиться до 36/1, бесполезно ожидать аналогичных результатов с точки зрения строения и формы тела. Видя себя таким, какой вы есть, и относясь к своему телу с уважением, вы почувствуете себя намного комфортнее.
9. Регулярная физическая активность улучшает здоровье и настроение. Сосредоточьтесь на удовольствии и приятных ощущениях во время и после прогулки или тренировки. Не беспокойтесь о сожженных калориях. Вам не следует увеличивать нагрузку в качестве наказания каждый раз, когда вы съедаете лишнее пирожное или шоколад. Не относитесь к тренировкам как к тяжелой работе по улучшению формы тела.
10. Пожалуйста, уважайте свое здоровье. Гармония, чувство и взаимопонимание с телом позволяет вам интуитивно выбирать здоровую и вкусную пищу. Строгая диета не делает нас здоровее, она просто заставляет нас чувствовать себя плохо. Тем не менее, вам необходимо придерживаться сбалансированной и регулярной диеты. И помните - случайные перекусы "нездоровой" пищей не сделают вас толстым или больным.